La Sicilia é una terra rinomata per le sue genuine

produzioni agroalimentari. Multiculturale, ricca di

storia e di melanges. Situata al centro del

Mediterraneo, fra oriente ed occidente, fra l'Europa

ed il continente africano, sin dall'antichità si é

trovata coinvolta ed influenzata da diverse culture

che ne hanno arricchito la gastronomia locale

introducendo nuovi cibi e pietanze, aromi e sapori

particolari.