La Sicile est une terre reconnue pour ses productions agroalimentaires originales et naturelles. C'est une terre multiculturelle riche d'histoire et de mélanges, qui se trouve au centre de la méditerranée entre orient et occident, entre l'Europe et le continent africain. Dès l'antiquité cette île a été influencée par des différentes cultures, qui ont enrichi sa gastronomie locale en introduisant de nouveaux ingrédients, plats, arômes et saveurs particulières.

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