Les terres de Trapani

La région de Trapani est riche en production eno-gastronomique. Dans cette région, où les Grecs bâtirent le temple de Ségeste, sont produits le vin liquoreux Marsala, les meilleurs olives de la Sicile, la variété “Nocellare del Belice”, ainsi que les sels de la résérve naturelle du Stagnone.

Virgilio Asaro est producteur d’huile de quatrième génération est raconte une histoire Sicilienne unique. Son arrière grand-père avait émigré aux Etats Unis pour y importer l’huile que le reste de la famille, resté en Sicile, leur envoyait dans des vases de terre-cuite.

Goutez l’huile de Virgilio!

 

 

 

 

Sel

Sel de la réserve du Stagnone, près de Trapani, parc naturel et patrimoine classé. Sur la pointe à l’extrême Ouest de la Sicile, les moulins à vent qui peuplent le paysage, dessèchent les eaux de la Méditerranée, poussés par ses vents.

 

 

Parcourir cette cote extreme en vélo ou moto est un vrai bonheur. Road trip californien en Sicilie, au long de la route du Sel.

 

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