Cocktails et diners

Un des aspect de mon travail que je préfère est la préparation de diners ou de cocktails, buffets. J’ai crée beaucoup de bouchées salée toutes colorées et mignons aux éclats siciliens. Préparer tout ces bouché est un travail de concentration et je dirais aussi de méditation, j’adore voir étalés sur les tables les plateaux enrichis des toutes ces bouchées colorées. La caractéristique de mon travail est que je fais tout moi même à la main, rien n’est préparé à l’avance ou surgelé. J’avoue il faut beaucoup de patience. Mais bon j’ai de la chance j’ai des fidèles alliés … mes produits !

Si ça vous intéresse …. n’hésitez pas !