Calamarata au pesto de pistache, courgette et crevettes
J’ai, crée, adoré, partagé, testé et apprécié ce plat! A ce point j’ai décidé: j’en devoile la recette! CALAMARATA AU PESTO DE PISTACHE, COURGETTES ET CREVETTES Temps de préparation : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : ▪ 500 gr de pâtes Calamarata ▪ 200 gr de crevettes ▪ 1 [...]
Nos Coffrets Cadeau
Faire et recevoir un cadeau est un acte qui signifie beaucoup des choses: amour, affection, penser à l’autre. Le cadeau est un échange, on offre un objet et en échange on reçoive le bonheur de l’autre. Offrir un cadeau est aussi offrir du bonheur, choisir un cadeau signifie choisir quelque chose qui fait plaisir [...]
APERITIF: BRUSCHETTA A LA CREME D’OLIVES NOIRES, TOMATES SECHEES ET THON
Ce mois de mai donne une seule envie : les vacances ! Je pense donc à mon départ en Sicile de cet été, c’est pour ça que, pour commencer à savourer l’été, j’ai décidé de présenter cette bruschetta à la messinese (de messine) ! Bon appétit BRUSCHETTA A LA CREME D’OLIVES NOIRES, TOMATES SECHEES ET THON Temps [...]
Apéritif: Bruschetta Pesto de pistache et pancetta #2
Toujours dans l’esprit apéritif voilà la deuxième recette, je l’ai trouvée très très bonne, et Elisa aussi. Elisa c’est une copine italienne qui aime beaucoup être présente aux tests recettes… Elle m’a aussi aidé à faire les photos, c’était très sympathique et très gourmand ! BRUSCHETTA PESTO DE PISTaCHE ET PANCETTA [...]
Apéritif: Bruschetta au pesto de pistache et tomates cerises sautées #1
A l’occasion des beaux jours qui arrivent, j’ai pensé à des idées Bruschetta pour préparer des apéritifs appétissants entre amis. Je vous dévoile ma première Bruschetta Pistachée BRUSCHETTA AU PESTO DE PISTACHE ET TOMATES CERISES SAUTEES Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 pain de campange [...]
Quel satisfaction la PISTACHE!
Et oui, c’est vraiment un bonheur de m’occuper des produits à base de Pistache de Bronte. J’ai commencé à commercialiser la pistache en 2003, il y a bien 10 ans, et à l’époque on utilisait la pistache essentiellement en apéritif grillée et salée, et bien sûr on aimait la glace à la Pistache. C’est d’ailleurs [...]
Inspirations pour la St Valentin
Aujourd’hui j’ai utilisé mes coeurs de pâte pour faire de plats très colorés et savoureux! Il me semble qu’il s’agit de la bonne journée pour les cuisiner, je me suis dit que de toute façon c’est toujours un plaisir d’offrir des coeurs. Ces jolis coeurs je les ai farcis [...]
Recette pour les fêtes – Gâteau au chocolat farci à la crème de pistaches
Voilà un bon gâteaux! Gâteau au chocolat farci à la crème de pistaches Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes 200 g de farine 75 g de cacao amer 150 g de sucre 250 g de lait 1 sachet de levure de boulanger normale 100 g de poudre de pistaches 300 g de [...]
Recette pour les fêtes – Pennes aux palourdes et aux pistaches
J’ai pensé de proposer des recettes pour les fêtes à venir, une salée et une sucrée, voilà la recette salé Penne aux palourdes et aux pistaches Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes 500 g de penne 1 kg de palourdes 100 g de pesto de pistaches 1 gousse d’ail Huile d’olive vierge [...]
Le thé Sicilien
J’ai rencontré à Raddusa, un petit village de l’intérieur des terres en Sicile, « La casa del Té ». Très surprise de voir cela, je me suis arrêtée pour parler avec le propriétaire, Salvatore Pellegrino. La surprise fut énorme quand il m’a parlé de son travail : il cultive le thé vert et produit des thés et des [...]
