Vacances en Sicile

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 Pour tous renseignements, merci de nous contacter. La Sicile est une région où se sont succédées plusieurs civilisations au cours des siècles. Chacune a laissé sa propre empreinte et a donné forme et origine à cette riche culture dont nous sommes encore fils et héritiers. Au cœur de la Sicile, à quelque kilomètres de la villa [...]

En Sicile chez mon fournisseur de pistache

pistache et brebis

Récemment, je suis allée rendre visite à Luca, mon fournisseur de quelque produit à base de pistache. J’y suis allée pour clarifier un point très important : les délais de livraison, car trop souvent je me suis trouvée dans l’impossibilité de livrer mes clients pour ses retards… Enfin je suis allée avec toutes mes meilleures [...]

On va déguster !

surfranceinter

Quelle émotion entendre Elvira Masson parler des produits que je traite, une émotion encore plus grande entendre Michel et Sebastien Bras dire : c’est très bon ! Pendant la musique qui suivait (Baxter Dury – Claire) je vous assure, je planais. Je vous raconte comment j’y suis arrivée. J’ai rencontré François Regis Gaudry lors d’un [...]

Import

Je suis une des rares femmes qui importe des produits gastronomiques, j’ai vite compris pourquoi, je vous assure que c’est difficile de contrôler plusieurs palettes de produits qui arrivent… cela signifie déplacer tous les cartons. Apogei, ma société, est traditionnellement dédiée à l’import. Apogei introduit en France des produits gastronomiques de niche pour les clients [...]

Catering

Livres et applis

iPâtes – L’appli Les pâtes vues en 50 recettes. Des recettes traditionnelles de la culture italienne et des recettes totalement originales crées grâce à l’apport des rencontres et des échanges. Il y en a pour toutes les sauces! Des idées pour toujours redécouvrir et les savourer la pasta. Recettes conçues avec des ingrédients authentiques et très [...]